Курячі грудки з базиліком

Курячі грудки з базилікомКурячі грудки з базиліком дуже сподобаються любителям «курячих» витребеньок! Чудово поєднуються із стравами з картоплі і рисом. До курячим грудкам можна подати свіжі овочі.

Час приготування: 40 хв.

В одній порції 380 ккал

Білки-40г, жири-23, вуглеводи-4г.

На 4 порції потрібно:

  • 4 філе курячих грудок (по150 р),
  • 30г кедрових горішків,
  • пучок базиліка,
  • 2 зубчики часнику,
  • їдальня ложка тертого пармезану,
  • 40г вершкового масла з травами,
  • 500г дрібних помідорів,
  • 2 цибулини
  • столова ложка вершкового масла,
  • сіль
  • мелений чорний перець.

Приготування:

  1. Курячі грудки вимити, обсушити паперовим рушником. Гострим ножем зробити в кожній з них надріз у вигляді кишеньки.
  2. Кедрові горішки підрум'янити на сковороді без додавання жиру і остудити.
  3. Базилік обполоснути холодною водою і, струсивши краплі, крупно порубати.
  4. Часник очистити і нашаткувати дрібними кубиками.
  5. Базилік, кедрові горішки, половину часнику і сіль викласти в чашу міксера і пюрировать.
  6. Додати тертий пармезан, вершкове масло з травами, поперчити за смаком і перемішати.
  7. Наповнити пряної масою кишеньки курячих грудок, сколіть їх дерев'яними зубочистками. За бажанням, посипати спеціями.
  8. У великій сковороді розігріти рослинне масло і обсмажити в ньому грудки приблизно по 4 хвилини з кожного боку.
  9. Помідори, надрізавши хрестоподібно, обдати окропом і очистити від шкірки.
  10. цибуля Ріпчаста очистити, порізати кубиками і разом з рештою часником пасерувати до прозорості в жирі від смаження грудок.
  11. Додати помідори і пасерувати ще близько чотирьох хвилин.

Подавати разом з курячими грудкам, прикрасивши базиліком.

Схожі статті:

  • Як вибрати блендер

    У дитинстві межею мрій був молочний коктейль з сиропом: день, коли мама брала з собою в магазин, здавався святом, а тітонька, протягивающая склянку зі збитою радістю, – феєю. Адже тільки в неї бу...

  • Переліт з дитиною

    Полетіли-полетіли! Переліт з дітьми – це завжди проблема. Неважливо, грудної це дитина чи вже більш-менш дорослий – дітям потрібна особлива увага і комфорт. Як у будівлі аеропорту, так і на борту...

  • Як білочка зайцям допомогла

    Посадили зайці в лісі моркву. Все літо працювали: і пололи, і поливали. Зросла моркву у зайців на славу. Велика-превелика грядка, на всю галявину. Настав час збирати врожай, запаси на зиму робити...

  • Як зробити модну зачіску?

    Гангстерська зачіска Як зробити модну зачіску, яка зможе поєднати в собі жіночність, підкреслює природну красу волосся, і мужню строгість? Міжнародний арт-директор Pantene Pro-V Сем Макнайт запро...

  • BB-крем

    Ідеальна шкіра – це просто! Мало хто знає, що батьківщина BB - креми – Німеччина. Спочатку, цей поліфункціональний перфектор був створений для тих, хто переніс пластичну операцію або глибокий піл...